食物介绍

鱼豆腐要用鱼和水，再加上一些食材的辅材制作和生产的，在其中不添加一丁点的生抽，仅仅看起来很像水豆腐，所以我们就叫鱼豆腐。那可不是鱼糕。鱼骨头是把其磨碎后放入到鱼豆腐中，这其中的钙元素含量较高，即便是老人和孩子还可以服用，而且还能防止平常吃鱼时发生的一些问题。鱼豆腐是一种不添加一切成分和防腐剂的天然绿色有机食品。

营养成分

从古至今，鱼类就是一道美味的菜肴，因其营养高，脂肪率低，口味美味，便于消化吸收，备受广大群众的喜欢。实际上，大家都知道鱼类的味道很好，但是对于鱼类的营养成分则是一无所知。科研发觉，鱼是一种益智类食品类，它对幼儿的大脑发育，中年人的舒缓情绪，缓解疲劳，老年人健康平安等方面均具备十分重要的作用。

服用作用

益智类食品类对儿童智力生长发育，中年人的舒缓情绪，缓解疲劳，老年人健康平安等都有很大帮助。

适用范围

普通民众都可以吃。

禁忌病人

对海产品有过敏症状得人不可以吃。

选购技巧

1、看标识：消费者买鱼豆腐时，首先要考虑是指商品的标志，QS/SC标示，配料表，净重，生产制造日期，保存期，生产厂家，成份，生产许可证号等。

2、外包装：应选密封性优良，外包装平整光滑，贴着很清楚的笔迹，精致花纹，外界产品外包装没有任何油渍尘土。

3、配料表：在购买以前，可以直接查看一下鱼豆腐的配料表，挑选带有比较多鱼糜（稳居配料表前端）和偏少类型的鱼豆腐。

4、看营养素参考值：在挑选鱼豆腐以前，得先对比一下各种各样牌子鱼豆腐，最好是选择低能量和低热量、高蛋白质的鱼豆腐。

5、觉得：从颜色上看，上好的鱼豆腐颜色光亮，金黄色通透，若呈深色或灰黑色，则可能是储藏过程中遇到了难题，不适合选购。从外表上看，优等鱼豆腐外型详细，片状厚度一致。劣质的鱼豆腐外型并不是健全，减少了一小片，将鱼豆腐从这当中割开，能够看见大量汽泡。从味道上看，好一点的鱼豆腐有清爽的香气，差鱼豆腐有酸酸的、长霉、老旧或香气非常浓厚。从味儿上看，上好的鱼类水豆腐富有弹性、很有嚼劲、有劲道、有盐味。产品质量低廉的鱼豆腐欠缺弹性，咸了太辣，味儿欠佳。

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标签： 食材简介鱼豆腐是用鱼和水，再加上一些食物的辅料来制作和加工的，其中不含有任何的酱油，只是看起来很像豆腐，所以我们就叫鱼豆腐。这可不是鱼糕。鱼刺是将其碾碎后加入到鱼豆腐中，其中的钙质含量很高，就算是老人和小孩也可以食用，而且还可以避免平时吃鱼时出现的一些问题。鱼豆腐是一种不含有任何化学成分和防腐剂的纯天然绿色食品。营养价值自古以来，鱼类就是一道美味的菜肴，由于其营养价值高，脂肪含量低，口感鲜美，易于

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