大家好，如果您还对地瓜叶怎么吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享地瓜叶怎么吃的知识，包括红薯三种人不宜吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

地瓜叶的吃法有几种

一、红薯叶炒肉片

食材：番薯叶700克，花肉200克，油盐酱油蒜蓉等适量。

做法：

1、准备食材。番薯叶去茎，摘叶，花肉切片。蒜蓉切粒。

2、炒花肉。热锅下油，放花肉，待花肉变色捞起。

3、炒番薯叶。热锅下油，爆香蒜头，下番薯叶。爆炒3分钟。

4、混合炒。干炒3分钟后，加入花肉、盐和酱油，再炒1分钟。

5、起锅上碟。爆炒1分钟后，就可以上碟了。

二、蒜蓉腐乳炒番薯叶

食材：番薯叶250g，油盐适量，蒜蓉适量，腐乳1块。

做法：

1、番薯叶洗干净，蒜头剁成蒜蓉，准备一块腐乳和一汤匙腐乳汁。

2、洗干净的番薯叶，用手捏紧，捏去水份。捏干净水分的番薯叶备用。

3、腐乳加入一茶匙糖，搅拌均匀。（腐乳比较咸，加糖搅拌均匀是为了中和味道。）

4、锅里爆香蒜蓉，再下番薯叶翻炒均匀。

5、下半茶匙糖，少许生抽翻炒均匀。（腐乳已经很咸，下生抽的时候注意不要加太多，只是用一点做提味。）

6、最后倒入腐乳，翻炒均匀即可。

三、肉丸子煮番薯叶

食材：薯叶400g，猪肉丸7个，油盐生抽蒜头适量。

做法：

1、番薯叶摘好洗净备用，蒸熟的肉丸备用。

2、热锅下油，爆香蒜头后将番薯叶倒入翻炒。

3、待番薯叶炒软后，将肉丸倒入，再加少许水将菜焖煮。

4、最后加盐和生抽调味即可。

地瓜叶怎么吃

1、如果自己家没有种的话，可以考虑弄个枝子回来自己繁殖，简单容易上手。一下子能长一片的。把红薯藤蔓最尖端的嫩叶处掐断。老了的话口感就没有那么好了。

2.因为是自己种出来的，所以不用担心太多化肥什么的，不用担心农药残留之类的。（如果自己没有种的话，有些城市的小菜场也有这个卖的）。

3.放在水中浸泡十分钟左右，挑选出有点老的叶子，把叶片掰成一片一片的也可以的。洗干净后沥干。新鲜的红薯叶尽快吃，因为放久了之后，水分被蒸发了，叶子吃起来就没有那么好吃了。也可以先把叶子烫一下再炒着吃的，但是感觉两道加工会损害它的营养含量。

4.准备好大蒜，喜欢吃辣椒的话，可以稍微加点红辣椒。因为平时不太敢吃太辣，稍微加了一点点青椒增加点味道。生姜也可加可以不加。全部洗干净处理好备用。

5.锅洗干净，倒入食用油，到油温升高，看起来有些浅浅的油烟起来，就可以丢进大蒜等作料了。加少量的盐，如果你不喜欢先加盐的话，也可以等后面炒熟后再加盐。没有什么严格标准。

6.不用把火开太大。因为最健康的吃法，不能大火炒菜，这样的话容易导致菜里面的维生素含量以及营养流失。大蒜炒好了之后，稍微把火加大一点，洗净的红薯叶丢进锅内翻炒。不用翻炒太多次。

7.只需要短短的两三分钟，锅内的红薯叶已经收缩到一块了，不喜欢先加盐的话这个时候可以加盐了。尝尝味道，也可以加少量的糖。不过其他的调料不用加太多，保证它的原汁原味。

8.这个时候就可以盛到盘子里。一道简单营养的蔬菜就做出来了。它的口感如何呢？吃过就知道，有点类似空心菜的感觉，但是比空心菜要软糯一些的感觉，口感真的不错。

地瓜叶怎么吃法大全

蒜茸地瓜叶

将嫩地瓜叶茎洗净，放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉，切成段。大蒜剥皮捣成茸。炒锅置火上，放素油烧至四成热，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩地瓜叶茎翻炒，加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌匀即成。

功效：蒜茸地瓜叶味道清香可口，可以促进脾胃健康，帮助肠道消化。

蚝油地瓜叶

地瓜叶摘去老茎，用清水冲洗干净；红辣椒切成丝；蒜头拍扁去衣；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水；烧开锅内的水，加入1汤匙盐和2汤匙油，放入地瓜叶烫至叶子变软，捞起沥干水；烧热锅内3汤匙油，以小火爆香蒜粒和红椒丝，倒入1杯清水；加入3汤匙蚝油、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖和1/5汤匙盐拌匀煮沸，倒入生粉水勾薄芡；放入氽烫好的地瓜叶翻炒均匀，即可上碟。

功效：养胃助消化。

地瓜叶炖冬瓜

用六十克鲜地瓜叶，一百克冬瓜，炖煮服。主要治疗糖尿病肺胃燥热型，烦渴多饮、口干舌燥、形瘦善饥，舌边尖红，苔黄干，脉数。

以上所介绍的这三种地瓜叶的吃法，大家是可以试一试的，不仅味道上面相当的不错，营养也极为丰富，吃这几款地瓜叶的食谱可以滋补调理身体，对于健康的益处有很多，如果平时比较喜欢吃地瓜，而又没有吃过地瓜叶的话，那么不妨参照上文介绍的方法，动手做一个尝一尝。

地瓜叶子的吃法

昨天《一大波扶贫地瓜叶等您带回家》一文推送后，得到了很多小伙伴的支持，而很多小伙伴也提出了疑问：地瓜叶到底应该怎么吃？答应你们的，绝不食言！六大美味菜谱送给你~

1红薯叶饼

食材：红薯叶1小把，鸡蛋2个，白面粉少许，玉少许，米面少许，盐少许，香油少许，小苏打少许。

做法：

1、红薯叶洗净。

2、过开水备用。

3、将焯好的红薯叶放入凉水中过一下。

4、挤干水分切末，取一大碗，加入白面粉和玉米面、鸡蛋、小苏打、盐。

5、加入少许水搅拌成糊状备用。

6、电饼铛预热后刷上香油，将面糊用勺子淋入饼铛上煎至两面金黄即可。

2蒜炒红薯叶

食材：红薯叶、蒜头、盐、糖。

做法：

1、红薯叶摘下叶子，剥去梗子上表面的皮，将梗折成段。

2、蒜头切成末。

3、炒锅烧热，放植物油烧热后下蒜茸。

4、下洗净后滤水的红薯叶大火快速翻炒，加盐和少许糖调味。

5、炒匀后至红薯叶出水变软即可，整个旺火煸炒过程大约1分钟左右。

3小炒红薯叶梗

食材：嫩红薯叶梗，瘦肉，葱，姜，蒜，红辣酱。

做法：

1、红薯叶嫩梗洗净切3厘米长段，瘦肉切肉丝，葱姜蒜切碎，红辣椒切丝或切段。

2、锅底放油，瘦肉下锅煸炒至熟，下葱姜沫、红辣椒、十三香粉、酱油少量翻炒至出味。

3、下入红薯叶嫩梗，大火爆炒至微蔫翠绿。

4、放入盐，翻炒均匀后盖盖微焖2分钟。

5、放入蒜末，翻炒均匀后停火，加味精出锅。

4红薯叶肉丸

食材：地瓜叶200克、去皮去骨半土鸡胸200克、姜泥1茶匙、蛋白1颗、太白粉1大匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、香油1/2茶匙。

做法：

1、地瓜叶洗净；取锅，加水煮沸（份量外），放入洗净的地瓜叶，汆烫约30秒后捞出泡入冷水中待凉，捞出沥干后切碎末状。

2、将鸡胸肉用刀剁成碎末，先加入盐拌匀，再摔打数十下后，加入剩余的调味料、姜泥、鸡蛋清、太白粉拌匀后，放入作法1切碎的地瓜叶末拌匀。

3、将做法2食材，直接用手挤成丸子状，摆放在盘中，再放入锅中蒸约4分钟即可。

5红薯叶饭团

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食材：荞麦5克，红萝卜30克，地瓜叶10片，萝卜嫩叶5片，鲔鱼松30克，糙米5克，大麦5克，燕麦5克，薏仁5克，糖1小匙，盐1小匙，醋1小匙。

做法：

1、荞麦、糙米、大麦、燕麦、薏仁洗净，以清水浸泡约4小时，再放入电锅中煮熟备用。

2、红萝卜洗净切细长条，以糖、盐、醋腌至变软；地瓜叶、萝卜嫩叶以加入1/2小匙盐的沸水中汆烫后随即捞起，泡入冷水中约1∼2分钟后捞起挤干备用。

3、取作法1的杂粮饭约30克，摊平在手掌上，铺上少许鲔鱼松，再摆上作法2的红萝卜及地瓜叶、萝卜嫩叶后再整型成小饭团即可。

6红薯叶梗炒土豆丝

食材：油、蒜蓉、番薯叶菜梗、土豆丝、胡萝卜丝、酱油。

做法：

1、将番薯叶和菜梗拔分开。

2、切土豆丝。

3、切胡萝卜丝。

4、油下炒锅，下蒜蓉爆香。

5、下土豆丝炒一下，加点水或鸡汤焖至6分熟，接着下胡萝卜，再焖至土豆9分熟(胡萝卜几乎全熟了)，接着加入番薯叶梗(易熟)焖至土豆丝全熟。

地瓜叶怎么吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于红薯三种人不宜吃、地瓜叶怎么吃的信息别忘了在本站进行查找哦。

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