什么是串串狗？ 串串狗是一种充满了火辣辣的热情的美食，是四川省成都市特有的美食。这种美食的特点是现场烤制，所以味道非常好。 这种美食的制作方法非常简单：首先，将各种串串食材切成小块，并用竹签或者钢叉串起来；然后，将串好的食材放到烤炉里烤制，当它们变得金黄色的时候，就可以蘸上各种酱料食用了。 在成都，串串狗是属于夜宵范畴的，很多人喜欢在晚上吃上一串串狗，解馋解乏。除此之外，串串狗对于火锅来说也是非常好的搭配。当你吃完了一壶麻辣的火锅后，嘴巴还想尝尝一些口感不同的美食时，串串狗就是一个非常好的选择。 再来说一下串串狗的酱料吧。成都的串串狗酱料非常多样化，不同的人有不同的喜好。有的人喜欢用麻辣酱来蘸，有的人则喜欢用孜然酱或者芝麻酱来蘸。有的人还会添加一定比例的醋或者柿子椒来调制酱料，从而制作出自己最喜欢的口味。 总的来说，成都的串串狗是一种非常受欢迎的美食，无论是当作夜宵还是火锅搭配，都可以满足人们的口味需求。特别是在夏天，吃上一瓶冰啤酒，再来一串串狗，简直不能再好了！

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