大家好，关于铁观音和碧螺春的区别很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于铁观音好还是碧螺春功效好的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

铁观音和碧螺春的区别

1、外观区别

第一,碧螺春细小卷曲,有很多毫(通俗讲就是毛很多),条形特别细。铁观音是颗粒状,颗粒要比碧螺春大很多,而且是看不到毛的。

第二,碧螺春是采细芽,铁观音是采成熟叶。一张铁观音的叶子抵得上几十个碧螺春的芽头。

第三看色泽,碧螺春是绿到墨绿,铁观音是砂绿。

2、产地区别

杭州茶叶，以“碧螺春”闻名，“龙井”是碧螺春中的极品。就像福建“乌龙茶”，天下闻名，“铁观音”是乌龙茶中的极品一样。

碧螺春，是绿茶，没有经过发酵过程。红茶，是发酵茶。乌龙茶，属半发酵茶。

乌龙茶，产于福建。福建南方，闽南一带尤为有名。台湾闽南人多，闽南文化盛行，所以台湾也盛行热衷喝乌龙茶。台湾“冻顶”，是台湾乌龙极品，在台湾，其名气相当于我们的铁观音。

3、口感区别

铁观音属于青茶，碧螺春属于绿茶

口感差别比较大

青茶是半发酵茶，香气比较醇厚，绵软。

绿茶是炒青，保留了植物特有的清新香气，说白了有草青味。

碧螺春：嫩香清鲜，冲泡水温80度适宜，过高水温会有一种烫熟之味

铁观音和碧螺春哪个好喝 铁观音和碧螺春区别

铁观音和碧螺春都是我们所熟知的茶叶，那么这两种名茶相比的话哪种茶是比较好喝的？铁观音和碧螺春的区别在于什么？

铁观音和碧螺春哪个好喝

铁观音和碧螺春各有各的好

铁观音和碧螺春都属中国传统名茶，是中国十大名茶之一。铁观音喝起来较为清香，口感滋味属于清淡类型喝之后会感觉微甜，茶汤颜色明亮花香显著，口感滋味也特别醇厚;碧螺春喝起来具有与众不同的芳香，具有花果茶香味，喝起来有一丝丝甜香味。

铁观音为青茶，属于半发酵茶类，冲泡后有纯天然的兰花香，茶汤浓郁，茶香味馥郁长久，有“七泡有余香之誉”。碧螺春是山茶目山茶科植物，属于绿茶，冲泡后茶汤颜色碧绿清澈，茶香味浓厚，茶汤滋味鲜醇甘厚，回甘长久。

铁观音碱性显著，常饮能调节人体酸碱平衡，维生素、咖啡碱、茶氨酸、矿物质、茶多酚等含量高，具有提神作用。同时，铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良反应。碧螺春有利尿，抗菌抑菌等作用。

铁观音和碧螺春区别

1、种类不同

碧螺春属于绿茶的一种，绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里妙制，以保持其绿色的待点。

铁观音是乌龙茶，也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大茶类中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。

2、外观不同

碧螺春的外形特征，是茸毛密布，色泽银绿隐翠。当地茶农形容为“满身毛，铜丝条，蜜蜂腿”。

铁观音茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿、整体形状似蜻蜓头、螺旋体。

3、产地不同

碧螺春的产地是在太湖东洞庭山，以及西洞庭山，2002年经国家质量监督检验总局批准获得原产地域标志产品保护。

铁观音的产地是在福建泉州市安溪县西坪镇，福建安溪县既是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市，有着悠久产茶历史，自然条件优胜，生产的茶叶品质好。

4、制作工艺不同

碧螺春采制工艺精细，采摘1芽1叶的初展芽叶为原料，采回后经拣剔去杂，再经杀青、揉捻、搓团、炒干而制成，炒制要点是“手不离茶，茶不离锅，炒中带揉，连续操作，茸毛不落，卷曲成螺”。

铁观音属于半发酵茶，鲜叶采摘标准必须在嫩梢形成驻芽后，顶叶刚开展呈小开面或中开面时，采下二、三叶，俗称开面采，是指叶片已全部展开，形成驻芽时采摘。

铁观音属于乌龙茶吗

铁观音是属于乌龙茶。铁观音既是茶名，也是茶树品种名，茶叶品质介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，是中国十大名茶之一。其干茶条索卷曲，重实沉重，色泽砂绿油润，香气浓郁持久，滋味醇厚且鲜爽回甘。铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

铁观音会睡不着吗

铁观音属于茶叶中的一种,晚上喝铁观音如果喝得过多过浓,有可能会睡不着觉。 铁观音当中含有茶多酚,而且里面含有一定量的咖啡因,晚上如果喝得过多或者过浓,可以兴奋大脑皮层,使脑神经处于兴奋紧张的状态,患者会出现睡不着觉的情况,所以睡觉以前要少喝容易兴奋的饮品。

碧螺春和铁观音，有人分不清楚，到底应该如何辨别呢？

碧螺春和铁观音都是夏季人们很喜欢喝的茶叶，但是两种茶非常的相似从外形上看，很多人都会搞错，买茶叶的时候，尤其是散装的茶叶，很多的茶叶都放在一起，碧螺春和铁观音就傻傻分不清楚，碧螺春是绿茶的一种，而铁观音是乌龙茶的一种，两者是有本质上的区别的，虽然从颜色看，还是很相似的，但是仔细辨别的话，还是可以看出来的。 

1、碧螺春

碧螺春是中国传统名茶，是绿茶的一种 ，炒干后的干茶条索紧结，色泽还是很绿的，卷曲成螺旋的形态，碧螺春的香气十分的浓郁，滋味鲜醇甘厚，泡出来的茶汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，碧螺春分为7个级别，芽叶随1~7级逐渐增大，茸毛逐渐减少 。碧螺春的茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无"裤子脚"、无黄叶和老片。这可以成为辨别是否为碧螺春的一个方面 ，还有就是冲泡之后看茶汤的颜色 。

2、铁观音

铁观音是历史很悠久的茶叶 ，虽然铁观音的颜色也是翠绿色，茶叶呈现出螺旋状蜷缩一起，跟碧螺春的形态极为相像， 导致很多人都会因此而认错，碧螺春泡开之后茶叶也是舒展的开展，凡外形肥状 、重实 、色泽砂绿 ，干茶 ( 茶米 ) 香气清纯的，此类茶即观音特征明显均为上品茶 。铁观音的叶比较肥 ，碧螺春的叶比较纤细 ，所以还是可以辨别出来的 。

当然这两种茶的味道是完全不一样的 ，夏季来临 ，喝绿茶也是不错的，乌龙茶也是很不错的，看个人的喜好，自己喜欢适合口味的茶 ，都是不错的 。

铁观音和碧螺春的区别和铁观音好还是碧螺春功效好的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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