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穇子粉有什么功效 吃穇子粉有什么好处

1 增强身体素质

提高身体各器官功能，维持人体健康，增强人类身体素质是穇子粉的重要功效，水化合物和丰富的植物蛋白更含有丰富胡萝卜素和无机盐以及微量元素铁等营养成分，这些物质能尽快被人体吸收和利用，能维持身体各器官功能稳定也能让人体健康水平明显提高。

2 补血活血

穇子粉中不但含有丰富植物蛋白，还含有大量的微量元素铁和磷，这些物质对增强人类造血功能，它既能加快血红蛋白合成又能提高造血干细胞的活性，能让人体造血功能明显提高，经常食用能补血活血也能预防缓解贫血。

3 增强免疫力

人体免疫力低下，就会出现体弱多病，特别是在流行疾病高发的季节中，他们总是会被病毒感染，想提高身体免疫力，可以多吃一些穇子粉，因为这种食材中含有的蛋白能促进人体内免疫球蛋白再生，而它含有的维生素和微量元素则能增强人体免疫系统功能，它对增强人体自身免疫力有很大的好处。

4 保护眼睛

眼睛是人类心灵的窗户，如果他出现病变或者视力减退，就会影响人类的正常生活，而在平时多吃些穇子粉就能保护眼睛，它含有的核黄素和叶黄素以及胡萝卜素和维生素C都能直接作用于人类的眼睛，能提高人类视网膜功能，并能营养视神经，可防止眼疲劳，视力下降更能预防多种眼科疾病发生。

掾子粉几斤洗一斤

10斤。穇子粉是用植物穇子的种子研磨而成的粉末，富含碳水化合物、蛋白质、钙、钾、镁、硒、锌等营养物质，具有补中益气、强身的功效。 1、补中益气：穇子粉性温味甘，具有补中益气、厚肠胃的功效，可以改善消化不良、腹泻等问题。 2、滋补强身：穇子粉含有丰富的蛋白质及微量元素，可以增强体质、提高机体免疫力，还可以改善贫血，预防皮肤病。

什么是铲子粉？

铲子粉应该是穇子粉，它是由穇子[cǎn zǐ] 磨成的粉。

穇子米流传历史悠久，是五谷杂粮的其中之一，兴安民间通常称之为“产子”，产子米的书名与起源，只闻相传于民间。

穇子的营养价值很高，有“黑珍珠之称”。相对于其他食物来说，它的口感是最粗的，如果单独吃的话，简直难以下咽。然而，把穇子脱皮磨成细粉，按1比1的比例混合糯米粉，再加上一些黄糖、芝麻，做成丸子，却是一道难得的小吃。

扩展资料：

穇子米蛋白质含量跟稻米相当，脂肪含量跟小麦相当，富含天然有机质，其中钙、钾、镁、硒、锌含量分别为稻米含量的16.4、4.7、4.7、4.8、1.5倍，还富含抗衰老物质，例如锶、硒、维生素E。

.穇子米收割后，和传统糯禾一样挂在屋檐下或木架上晾晒，放到舂米石碾成穇子米，然后把碾成的穇子米放到碾米石进行碾磨成穇子粉，这时用水浸泡拈成糍粑放到蒸糯机里蒸煮即可食用，这是传统的民间做法。

在杂交水稻和杂交玉米还没有普及的时候，在贫困农村地区几乎都在食用穇子米。粮食紧缺年代，它曾是主食之一，杂交粮推广后，它濒临绝迹。

参考资料来源：百度百科-穇子

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