清蒸的菜怎么做好吃又简单
蒸的方法有：蒸萝卜、蒸皮虾、蒸小龙虾、蒸鲭鱼咸鱼、蒸鸽子等。这是一种非常受欢迎的食物。这是一种营养丰富、适合所有年龄段的食物，特别容易消化和吸收，没有太多的营养损失。这里有一些详细的蒸的方法！
一、清蒸萝卜的做法
清蒸萝卜是一道清爽的菜。萝卜具有健脾养胃、营养健康的作用。
清蒸萝卜的步骤
1、配料：白萝卜300克，芹菜适量，泡椒1个。配料：淀粉1勺，酱油半勺，蚝油1勺，食用油适量。
2、将白萝卜去皮，洗净，切成圆片，放入盘中备用。
3、芹菜切末。
4、泡椒切粒。
5、将淀粉倒入碗中，加水制成水淀粉。
6、将装有萝卜片的盘子放入蒸锅中，用大火蒸20分钟。
7、撒上芹菜粉和泡椒粒。
8、将热油放入锅中，加入半勺酱油、蚝油1勺，倒入水淀粉制成酱汁。
9、将酱汁倒在萝卜表面。
二、蒸皮虾的做法
蒸皮虾，一道以虾为主料的海鲜菜。皮虾也叫虾，因为皮虾一离开水尾就会有液体流出，所以又叫濑尿虾，肉质鲜甜可口。
蒸皮皮虾的步骤
1、配料:皮虾500克，姜2块。调料:盐1茶匙，料酒1汤匙，醋半茶匙，酱油1茶匙，糖半茶匙。
2、用清水浸泡皮皮虾，用刷子刷皮皮虾。
3、姜切末。
4、倒入皮虾中，倒入料酒，盐，拌匀腌制20分钟。
5、取小碗加姜末、醋、酱油，调成酱汁。
6、蒸锅水开后，加入皮虾，大火蒸10分钟。
7、取出，吃的时候蘸酱。
三、蒸小龙虾的做法
蒸小龙虾应该选择大小龙虾，虾根据家庭制作潜江五七炖虾的方法，这样处理一个可以快速煮熟，两个方便吃手剥壳。
蒸小龙虾的步骤
1、配料:300克小龙虾、1块姜、2片大蒜、3片小米椒、1片葱、1片香菜调料:1勺盐、1勺鸡精、1勺味精、10克酱油、1克芝麻油
2、姜部分切末，部分切丝。
3、蒜切，小米椒切。
4、一半切葱，一半切葱。
5、将姜末、蒜末、小米椒粉放入碗中，加入盐1勺、鸡精1勺、味精1勺、酱油10克、芝麻油1克搅拌均匀，再加入葱花。
6、用干净的牙刷清洗小龙虾。
7、将适量的水倒入蒸锅中煮沸，加入小龙虾蒸1分钟，再加入葱、姜丝继续蒸10分钟，捞出装盘即可。
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