鱿鱼干脊骨汤的做法
鱿鱼干和猪脊一起炖,没有必要添加任何额外的调味料。炖汤非常美味,香气强烈,完全没有油腻感,非常适合老年人、儿童和女性食用。
鱿鱼干脊骨汤的步骤
1、主要成分:鱿鱼干100克,脊骨200克,玉米80克,生姜。鱿鱼干用温水浸泡15分钟,切条。
2、脊骨洗净。
3、玉米剁圈。
4、姜切片。
5、将热水、水开倒入脊骨、料酒中,焯水2分钟,捞出备用。
6、将鱿鱼干、脊骨、白胡椒、姜、玉米倒入砂锅中,加入适量清水,大火烧开,小火锅30分钟。
7、然后倒入盐和蚝油,搅拌均匀。
8、最后,倒入芝麻油。
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