1、香菇用温水浸泡1小时左右,用手朝一个方向搓动10分钟左右,让香菇的“鳃页”慢慢张开,里面携带的沙粒落下,定居。
2. 浸泡后不要直接从水中取出,捏干水分使其干净。 泡足水,将香菇轻轻捞出,用清水冲洗干净。
3、香菇清洗时,先用热水泡软,挤出水分。
4、将香菇放入另一个容器中,抓起食用盐倒入适量清水,然后将盐冲洗干净,第一碗泡香菇的水沉淀澄清即可。
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04-05 20:44 优质作者
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